1月1日，歙县北岸镇北岸村村民吴翠玉（左）在邻居的帮衬下，制作徽州传统食品“发喜粿”，香喷喷的“发喜粿”米香味飘洒邻里。

当地每年在冬至后开始蒸米粿，村民叫它“二十四粿”也叫“发喜粿”，用优质米水洗后加工成粉，鲜开水烫粉调成软面，而后用桃花印、双喜印、蝴蝶印制作成型，或直接做成圆形状，上锅蒸30分钟便成熟了，“发喜粿”常用家有喜事时送亲戚、邻里，平时为了讨个吉利统称“发喜粿”，一般家庭从冬至开始做到腊月二十四，每家要蒸10公斤到30公斤，用清水浸泡可保存到清明节。

吴建平 摄影报道