歙县徐村村：父子传承徽州糕点技艺

12月30日，歙县富堨镇徐村村云川组村民许佑深与儿子许俊阳在制作徽州糕点，父子俩传承徽州糕点“顶市酥”“冻米糖”“糖枣”等20多个传统品种，今年又创新推出了“红薯芙蓉糕”，并向有关单位申报非遗项目。

今年67岁的许佑深17岁就在歙县食品厂跟师学习徽州糕点技艺，2004年下岗回乡创办了家庭作坊“朝阳食品厂”，2023年儿子许俊阳从黄山职业技术学院毕业后传承父亲徽州糕点制作技艺，如今已能制作传统徽州“徽州麻饼”“绿豆糕”“徽州土月饼”等20多个品种，“朝阳牌徽州糕点”远销广西、海南、辽宁等地，本地市民和村民更受喜欢，特别是低糖徽州糕点更受欢迎。

经营地点：安徽省黄山市歙县富堨镇徐村村云川