歙县:豆黄肉粿销苏杭 姐妹互助赶订单
1月8日,歙县溪头镇洪村口村洪二组农民汪莉莉(右),与邻里姐妹在制作“洪村口豆黄肉粿”,赶苏州、杭州的200多个肉粿订单,把民间的“新徽厨”制作的“新徽菜”,打进周边城市和沿海城市,让城里人吃上山里人制作的“土货”。
洪村口豆黄肉粿也是当地的“肥泡粿”,起源于唐朝永徽年间,作为军粮至今传承一千多年,家家户户在冬季都要做,也是自家吃或送亲朋好友,汪莉莉去年初开始在网上叫卖,得到众多网友抢购,所以通过抖音、微信和友人推送,现在每天都要制作销售200多个网粿,最多一天在邻里姐妹帮助下制作600多个,成为当地的新农人。(吴建平)