夏季高温高湿，食品容易腐败变质，是食品安全事故隐患的多发期，为有效预防群体性食物中毒事件发生，确保人民群众的身体健康和生命安全，昌溪乡高度重视，多管齐下，扎实做好夏季食品安全工作。

进一步落实责任监督。该乡通过召开夏季食品安全专题会议，成立以乡长为组长、各党政班子为成员的领导组，坚持谁主管、谁负责的原则，明确各村支部书记为食品安全的第一责任人，设立村级食品安全协管员和信息员，落实网格化监管机制，制定《昌溪乡夏季食品安全工作方案》，明确工作职责,细化工作任务，形成横向到边、纵向到底、齐抓共管的工作局面。

进一步突出宣传教育。该乡通过悬挂横幅、制作展板、QQ群、微信、发放一封信宣传手册等形式，提醒广大群众注意夏季饮食安全，教育老百姓正确识别过期食品、假冒伪劣食品和“三无”食品，增强广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力。特别针对野生蘑菇进行广泛宣传，告知群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，同时，举一反三强化对野菜、野味、野生菌等方面的风险防控，全面做好宣传教育引导工作，积极营造群防群控，形成良好的舆论氛围。

进一步加大日常监管。针对夏季食品安全的特点，由乡工作人员牵头，联合相关部门对辖区内农家乐、超市、菜摊、农村宴席等重点区域以及肉类、卤菜、冷饮等重点品种开展检查排查，严防食物中毒事件发生。同时设立举报电话，接受群众举报投诉，确保全乡“卖的货真、买的合格、吃的安全”。

进一步强化应急救援。该乡严格执行乡干部24小时值班制度，坚持重大事项报告制度，制定应急预案，做好应对重大食品安全事故的准备工作，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置到位，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。