为进一步提升辖区小餐饮服务单位食品安全水平，该所认真贯彻县局相关文件精神，从2014年8月起，结合食品安全整治“百日行动”及“四打击四规范”工作，对辖区内小餐饮店进行大力整治，同时，积极开展小餐饮示范单位创建活动。一是利用执法人员巡查时机向小餐饮服务业主宣传开展此项活动的讯息及要求，营造创建氛围，鼓励小餐饮业主积极申请创建示范单位；二是予教于行，积极宣讲《食品安全法》和《餐饮服务食品安全管理办法》等相关法律法规，努力提升业主们的法规意识、食品安全知识及业务水平，并向他们发放《小餐饮服务消费示范创建安全承诺书》，使他们明确创建标准和任务，引领小餐饮服务单位规范经营。