由安徽省人民政府主办，中国非物质文化遗产保护中心、安徽省文化厅和黄山市人民政府共同承办的第二届中国非物质文化遗产传统技艺大展于11月10日—15日在歙县徽州府衙举办。中央有关部委、省、市领导和媒体记者、社会团体、文化企业及全国各地非遗传统技艺传承人代表共1000余人参加。

为保障活动期间食品安全，歙县市场监管局组成四个保障工作组，包保到组、责任到人、驻点监管，并结合实际制订活动安全保障方案、应急预案等。活动前，该局对景区及周边食品经营户、餐饮单位进行了全面检查，集中约谈承担餐饮接待的单位，并与其签订重大活动食品安全承诺书。活动期间，实行定点接待酒店驻点监管，全程工作在一线。从原料进货查验与索证索票登记、餐饮具消毒、食品留样等重点环节，逐一进行现场监督和业务指导。做到了监督检查到位，指导服务到位，有效保障了此次全国非遗大展期间餐饮服务食品安全。