歙县雄村乡卖花渔村是著名的徽派盆景的发源地，自唐朝起就有栽种盆景的历史。每年二、三月，满山遍野的各种梅花盛开怒放，盈盈欲滴，吸引市内外众多游客纷至沓来。游客一多，吃住就成了大事，在山高路远的农村，一般都是腾出几间房，摆几张桌子，做几样农家小菜，竖块牌子就称“农家乐”。

为改变“农家乐”多、小、散、低的现象。2月4日，歙县市场监管局及城关市场监管所一行来到雄村乡卖花渔村，对众多餐饮经营户开展为期一天的岗前培训。

培训人员从申办“农家乐”应具备条件、经营场所布局流程、食品制作过程注意事项、食品原料贮存条件、经营场所内外环境、操作人员个人卫生、餐用具清洗消毒、食品荤、素、生、熟分开、食品进货查验和索证索票执行情况等方面进行了详细的业务培训，会后，还对“农家乐”的经营户进行了现场指导。