春节即将来临，为保证春节期间辖区食品市场稳定，经济秩序有条不紊，保障消费者身体健康和合法权益，近期,王村市场监督管理所结合辖区监管实际，抓统筹、细谋划，整合各项节前检查要求，集中开展春节期间食品市场安全专项整治。

本次整治强化工作领导，细化责任分工，制定工作方案，梳理整治重点领域、重点环节，确保有的放矢。将食品安全环节细分为餐饮服务食品安全、保健食品安全、食品加工企业、小作坊食品安全、食品流通安全、禽肉类市场安全五大块。

（一）餐饮服务食品安全检查以学校、政府食堂、餐饮店为检查重点，突出食品原料采购索证索票、从业人员健康体检、规范加工操作、餐饮具清洗消毒保洁四大环节检查。对有条件承办“年夜饭”等宴席聚餐10桌以上的餐饮服务单位，发放2015年春节“年夜饭”备案表及承诺书。要求其及时将宴席的数量、时间等情况报王村所备案以上报县局。

（二）保健食品安全整治强化对保健食品经营单位索证索票情况的检查，严厉查处无批准文号、假冒批准文号、无合格证明、无合格供货商的保健食品。

（三）食品加工企业、小作坊食品安全保障则以巩固2014年食品安全整治“百日行动”、“四打击四规范”活动成果为目的，对辖区油坊、卤菜店、豆制品小作坊、糕点生产加工企业小作坊、茶叶加工企业小作坊等单位进行分类抽查。以辖区糕点生产加工企业、小作坊为检查重点。加大对2014年违法违规企业重点监管对象的检查力度。突出票证索取完整性审查、原辅料合格性审查、生产加工规范性审查、成品包装标签规范性审查四个环节。检查人员必须详细填写检查表及要求企业整改的项目，做到工作留痕，复查有据。

（四）食品流通环节安全保障依旧延续2014年食品安全整治的高压态势，重点检查食品经营户经销食品是否从合格供货商购进、食品质量是否合格有保证、食品销售是否严格执行过期下架制度、预包装食品外包装标签标识是否符合规定要求、散装食品是否规范标注等，突出对儿童食品、乳制品等重点品种的检查。

（五）对各乡镇集贸市场禽类、肉类销售情况进行排查，联合农委等部门重点检查猪肉是否严格执行定点屠宰、检验检疫合格后方可上市场销售等。对发现的违法买卖野生保护动物行为及时联系森林公安等相关部门。