民以食为天，食以安为先，食品安全监管须臾不可放松。为切实做好夏季食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全。近日，新洲社区组织食品安全信息员、监管员开展夏季食品安全宣传检查活动。强化宣传，增强防范意识。当前正是野生毒蘑菇生长季节，为有效防范居民因误食野生毒蘑菇中毒等食品安全事件发生，在社区宣传栏张贴食品安全宣传资料，向社区居民和学生陪读家长发放宣传单，向居民讲解怎样辨别蘑菇的种类及毒蘑菇的危害，并呼吁不要上山采摘或购买野生蘑菇，以免发生食物中毒事件，从而提高广大居民对食品安全的认识，切实增强自我保护能力。
突出重点，开展专项检查。当前学校虽已放假，但辖区内歙县二中高三学生还在学校上课，学校边门的店面正在改建，有许多农民工中午都在校外的餐饮店就餐。社区工作人员重点对辖区内超市、小摊点、饭店、学校食堂等检查生产经营许可证、从业人员健康证、有无过期变质食品经营及餐馆卫生状况、餐具消毒状况、原料贮存场所等。要求学校食堂和校外餐饮店业主严把“五关”即食品原料关、食品及原料储存关、食品加工制作关、餐具和原料清洗消毒关、从业人员保健关。
通过此次活动，增强了辖区居民和各餐饮经营户的安全意识，有效消除食品安全隐患，全力保障群众舌尖上的安全。（洪黎明）
