为进一步规范网络订餐餐饮服务行为，积极营造放心安全的网络订餐消费环境，切实保障网络餐饮食品安全，近日，徽城市监所结合安全生产集中培训月活动及创建国家食品安全示范城市攻坚行动,针对外卖骑手工作时间、地点不固定等特点，采取多种形式对辖区美团、饿了么两家网络订餐平台负责人及外卖骑手进行了创建国家食品安全示范城市应知应会等食品安全知识培训。

培训围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《安徽省食品安全条例》等，结合网络订餐常见的食品安全问题，对外卖骑手健康基本要求、日常配送及业务管理等内容进行了讲解，并提出具体要求：一是取餐时要检查外卖封签完整性，冷热食品分开存放，采用保温措施等；二是加强个人健康防护，配送“骑手”应当持有效健康证上岗，送餐时应穿着清洁工作服，保持良好个人卫生，确保送餐过程食品不受污染。

培训强调，广大外卖骑手要时刻注意落实好食品安全责任，提高外卖送餐员食品安全保障水平，充分发挥食品安全监管“探头”作用，合力筑牢消费者“舌尖上的安全”。同时执法人员鼓励外卖骑手在配送过程中，一旦发现餐饮经营户后厨脏乱差等食品安全隐患问题，可及时向市场监管部门进行举报，织牢织密食品安全监督网。在今后的日常监管工作中，徽城市监所将持续开展网络订餐专项整治活动，规范网络餐饮安全。