12月25日，歙县徽州府衙广场上举办了“徽味30°”特色美食创业集市，28个乡镇齐出镜，琳琅满目的特色美食为广大居民和游客朋友们送上了一场饕餮盛宴，也为冬日里的徽州古城增添了许多烟火气息。

    近年来，歙县深入实施省、市、县“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，通过“壮大一批徽厨技能人才、搭建一批徽厨孵化平台、打造一批徽菜预制产品、制定一批道地徽菜标准、推广一批徽菜特色小吃、推出一批徽菜徽厨名店、展示一批徽厨创业成果”等“七个一批”举措，着力打造“徽味30°”徽菜品牌。举办特色美食创业集市，40余种美食展示了各乡镇徽菜美食传承、品牌打造成效。

    一道美食就是一个徽州故事、一道美食就是一个徽州人的故乡记忆，一道美食就是一张旅游名片。歙县将进一步推动徽州文化、徽州美景、徽州美食的相互融合，用“皖美味道”迎接八方来客，促进徽菜与文旅行业的共同发展。作者：吴建平 李娈