4月19日，歙县雄村镇浦口丰村一株400余年的苦槠，远看只见满树的花儿，看不见枝叶和树杈，仿佛一把巨伞。

     苦槠系国家二级保护植物，属山毛榉目，壳斗科，4至5月开花，10至11月果实成熟。在徽州有一种豆腐原料不是用寻常的黄豆，而是用一种树上的野果子经过多道工序制作成的，树名就叫——苦槠。

      关于“苦槠豆腐”传有一个故事，传说有一位进京赶考的秀才，盘缠用尽，又不幸途中遭病。途经一个小村庄，被一个年老的婆婆收留，老婆婆孤身一人，靠种几分薄田和几畦蔬菜为生。添了秀才一张嘴，吃食更加的紧张了。老婆婆偶尔见松鼠采山林的的野果子吃，便突发奇想，捡回野果子制成豆腐。没想到豆腐制成后入口滑嫩、味道特别清爽，几星期下来，秀才的病不治而愈。从此，食用“苦槠豆腐”便在民间流传开了，同时有了强体健身的美好寓意，更是大自然的恩赐。