为确保学生的饮食安全,防止重大食品安全事故发生。歙县城关市场监管所在2015年春季开学之季,对辖区内学校、幼儿园、留守儿童中心等食堂和学校周边
从检查情况来看,辖区内学校食堂基本能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施,食品采购、储存、加工、餐具消毒与加工流程等环节基本符合相关要求,但也有少数学校食堂存在加工流程不规范、硬件设施跟不上、食品留样量和存放时间不足、存放食品留样无明显标识、索证索票不全等一些共性问题;周边小卖部大部分情况良好,少数有存在过期、标签标识不符合要求的食品。
针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,下达监督意见书9份,立案10起,并就整改落实情况进行了回头看,有效规范了学校及周边经营者食品经营行为,保障了学生的食品安全。