霜降过后，山芋熟透。10月27日，走进歙县雄村镇朱村、鲍庄村一片片绿色的山芋藤映入眼帘，成熟的山芋将泥土拱开了一道道裂缝，村民正在地里挖山芋。
据了解，今年的山芋产量比去年略有下降，采挖后村民将加工山芋淀粉，山芋藤和山芋渣可喂猪，加工后的淀粉晒干后可做成粉丝又能做山芋圆子，农户既能增收，又是一道老少皆宜的美味。
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霜降过后，山芋熟透。10月27日，走进歙县雄村镇朱村、鲍庄村一片片绿色的山芋藤映入眼帘，成熟的山芋将泥土拱开了一道道裂缝，村民正在地里挖山芋。
据了解，今年的山芋产量比去年略有下降，采挖后村民将加工山芋淀粉，山芋藤和山芋渣可喂猪，加工后的淀粉晒干后可做成粉丝又能做山芋圆子，农户既能增收，又是一道老少皆宜的美味。
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