春节期间，歙县市场监管局采取多种举措强化监管，确保生产、流通、餐饮三大环节食品安全稳定,未发生一例食品安全事故和餐饮食物中毒事件，实现了春节期间食品安全零事故。

一是广泛宣传，增强安全意识。强化春节期间食品安全的舆论宣传，督促各类食品单位认真开展自查自纠，落实各项食品安全措施;发布《春节期间食品安全消费提示》、《春节期间如何选购保健食品》，增强群众食品安全意识;及时公示值班电话，搭建举报投诉平台，努力营造人人关心食品安全的良好氛围。

二是专项整治，整改薄弱环节。着重检查年夜饭、农家乐等餐饮服务单位，大型商超、景区周边、城乡接合部等重点区域，粮油、乳制品、肉制品、糕点、酒等节日特色品种。督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法行为；严格核定2015年“年夜饭”承办单位16家，签订2015年安全祥和“年夜饭”承诺书，向社会公开承诺并接受公众监督。