江春雷17岁外出打工，挖过煤、当过厨师长，近几年在杭州做水产生意年薪上百万，去年3月回村投入180万元开办了“薯食我棒”食品有限公司，收购山村农民种植的优质山芋制作红薯干，解决了5000户农民山芋丰收销售难题。今年，他收购山芋10万公斤制作成“薯食我棒”红薯干，供应浙江中小型超市，解决了30名本地农民就业。
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